ズワイガニ(生冷凍) 1kg

当店ではお刺身としてご提供しているズワイ蟹の脚の冷凍なります。鍋や天ぷら　ボイル蟹(お吸い物ぐらいの塩加減で　解凍後　沸騰したお湯で4分前後茹でる)などにおすすめです。
いずれも解凍後調理ください。

解凍は自然解凍ではなく、流水解凍(蟹を使い分だけ　おけなどに入れ水を流しながら解凍する)がおすすめです。
※ズワイの生は　酸化するのが早いので　生のまま空気に触れてる時間が長いと黒く変色してきます。